12月11日(日)、12日(月)の二日間、豊田市大林町にある「ちごの口 お葬式相談室・セミナールーム」において、相談会を開催いたしました。
今回の特設コーナーでは「食材の買い足し補充」を紹介しました。
初めに、調理をせずに食べられる「非常食」、お湯を注いだり、加熱して食べる「災害食」、いつもと同じ食事が食べられる「日常食」、そして食物アレルギー疾患の人たち(多くは子どもたち)の「アレルギー対応食」などを確認した後、それらを切らすことなく備蓄しておく『買い足し補充=ローリングストック』のやり方を紹介しました。